As de Coeur

Cépages de l’assemblage : 60 % Grenache, 25 % Cinsaut et 15 % Syrah

Taux d’alcool : 14 %

Rendement : 30 hl sur l’ensemble du vignoble

Traitement du vignoble : Lutte raisonnée emploi de produit respectant
l’environnement. Le travail du sol est privilégié

Mode de vendange : Manuelle avec tri au vignoble et en cave,
encuvage par gravité

Elaboration du vin : Vinification traditionnelle, élevage en cuve
 

Fermentation malolactique : Ou

Affinage en fûts de chêne : Non
 

Laboratoire du domaine : Natoli and Coe / Inter Rhône
 

Agronome conseil : Christophe Grelier
 

OEnologues conseils : Jean Natoli, Mathieu Lequeux
 

Dégustation : Sa couleur rubis, son nez expressif aux arômes de cerise griotte, de mûre et de réglisse annoncent la bouche charnue et pleine de charme
 

Accords mets et vin : S’ accorde parfaitement avec la viande et les salades
 

Température de service : 17 / 18 ° C
 

Garde : 3 à 5 ANS
 

Coeur Divin

Grand Coeur Red Wine Cairanne

Petit Coeur